LATO – 170 pln / osoba
PROWANSJA
kolorowe sałaty w sosie vienegrette serwowane z zapieczonym serem kozim
colourful lettuce in vinaigrette sauce served with baked goat’s cheese
KYOTO
grillowane stripsy z polędwiczki wieprzowej ułożone na chrupiących warzywach w tempurze z sosem majonezowo – sezamowym
grilled pork tenderloin strips served on crispy vegetables in tempura batter with mayonnaise and sesame sauce
DUNAJ
soczyste roladki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami oraz serem ułożone na sosie pieczarkowym z brokułami bimmi
juicy chicken breast rolls stuffed with mushrooms and cheese, served
on a mushroom sauce with broccoli bimmi
HITRA
pieczony filet łososia ułożony na warzywach „julienne” zatopionych
w pomidorowo – ziołowym sosie z młodymi ziemniaczkami
baked salmon fillet served on julienne vegetables covered in tomato and herb sauce with new potatoes
FLORENCJA
naleśniki nadziewane twarożkiem serwowane z sezonowymi owocami oraz sosem waniliowym
crepes filled with cottage cheese served with seasonal fruit and vanilla sauce
vanilla sauce
LATO – 260 pln / osoba
KENTUCKY
pieczone żeberko wieprzowe w glazurze miodowo – rumowej z kolendrą ułożone na warzywnych szaszłykach z sosem BBQ
roasted pork ribs glazed with honey and rum, garnished with coriander, served on vegetable skewers with BBQ sauce
MISTRAL
monte e mare – pierożki z jagnięciny oraz filet z dorsza norweskiego serwowane w sosie koperkowym w pergaminie
monte e mare – lamb dumplings and Norwegian cod fillet served in a dill sauce in parchment
TOLEDO
kremowe risotto z szafranem, łososiem oraz zielonymi warzywami
creamy risotto with saffron, salmon and green vegetables
BOSFOR
sałatka z warzyw ogrodowych krojonych w kostkę z greckim serem feta oraz
oliwkami w towarzystwie aromatycznych szaszłyczków cevapi oraz dipu tzatziki
salad of diced garden vegetables with greek feta cheese and olives, accompanied by aromatic cevapi skewers and tzatziki dip
TURYN
chrupiące placuszki ziemniaczane przekładane aromatyczną pastą z kremowego serka dekorowane krewetką scampi
crispy potato pancakes layered with aromatic cream cheese spread, decorated with scampi shrimp
COMO
włoski makaron strozzapreti w pistacjowo – bazyliowym sosie pesto z sezonowym czarnym czosnkiem i małżami
italian strozzapreti pasta in pistachio and basil pesto sauce with seasonal black garlic and mussels
LATO – 390 pln / osoba
BRETANIA
grillowany filet turbota atlantyckiego serwowany na kremowym risotto z kurkami oraz bobem
grilled Atlantic turbot fillet served on creamy risotto with chanterelles and broad beans
HAGA
pieczony comber jagnięcy ułożony na plastrach grillowanego bakłażana
posypanego serem feta oraz z salsą pomidorową w towarzystwie ravioli z
nadzieniem ze szpinaku
roasted lamb loin served on slices of grilled aubergine sprinkled with feta cheese and tomato salsa, accompanied by spinach-filled ravioli.
YORKSHIRE
grillowane eskalopki wołowe podane w towarzystwie gołąbków wypełnionych
kaszą bulgur z warzywami w sosie borowikowym
grilled beef escalopes served with stuffed cabbage rolls filled with bulgur wheat and vegetables in a boletus sauce
MANHATTAN
esencjonalne risotto ze szparagami, krewetkami oraz szafranem obsypane
płatkami aromatycznych trufli
essential risotto with asparagus, prawns and saffron, sprinkled with aromatic
truffle flakes
TOBAGO
bukiet chrupiących sałat w cytrusowym sosie vinegrette serwowany z grillowanym tuńczykiem
a bouquet of crispy salads in citrus vinaigrette sauce served with grilled tuna
CORSI
smażony krab soft shell na grillowanych szparagach z emulsją z mleka kokosowego i mango, dekorowany sezamem
fried soft shell crab on grilled asparagus with coconut milk and mango emulsion, garnished with sesame seeds